شرح محصولات
مونولاورین یک استر است که با استری گلیسرول و یک اسید چرب تشکیل می شود ، بنابراین یک مونوگلیسیرید است. مواد اولیه آن روغن نارگیل و روغن نخل است. با تغییر مواد اولیه ، قیمت آن نیز در نوسان خواهد بود. علاوه بر استفاده از مواد غذایی ، می توان از آن در لوازم آرایشی نیز برای ایفای نقش روان کننده و تقویت روانکاری مواد آرایشی استفاده کرد.
شاخص های فنی
| مقدار اسید (mgkoh/g) | 40-60 |
| کل اسید سیتریک (٪) | 13-50 |
| اسید چربی کل (٪) | 37-81 |
| گلیسیرین کل (٪) | 8-33 |
| گلیسیرین جداکننده (٪) | کمتر از یا برابر با 4. 0 |
| باقیمانده روی احتراق (٪) | کمتر از یا مساوی با {{0}. 8 |
| فلزات سنگین (محاسبه شده توسط سرب) ٪ | کمتر از یا مساوی با 0. 001 |
| آرسنی (محاسبه شده توسط AS) ٪ |
کمتر از یا مساوی با 0. 0003
|
کاربرد
1. ظرفیت آنتی اکسیدانی قوی ، می تواند روند اکسیداسیون و رو به وخامت در هوا را به تأخیر بیندازد ، و همچنین عملکرد حفظ طعم و خواص اصلی مواد غذایی در غذاهای مختلف را دارد
2. خصوصیات ضد عفونی کننده. این امر می تواند از تکثیر باکتریها جلوگیری کند ، از طعم اصلی مواد غذایی محافظت کند و خواص آن را در محیط های مختلف حفظ کند. این حتی ضد عفونی کننده تر از سایر مواد افزودنی غذایی است ، اما به دلیل حلالیت ضعیف آن ، باید به صورت انتخابی مورد استفاده قرار گیرد
3. این یک اثر ضخیم کننده قوی دارد و می تواند طعم محصول را به خصوص در نوشیدنی ها ، ماست و غیره تقویت کند و محصول را چسبناک تر کرده و شکل و ویسکوزیته خود را حفظ کند
4. امولسیون یکی از مهمترین خصوصیات آن است. هنگام تهیه نان و شیرینی ، می تواند از مشکل فیوژن کافی روغن و آب جلوگیری کرده و طعم و کیفیت محصول را بهبود بخشد
بسته بندی کردن
25 کیلوگرم/کیف ، (کیسه پلاستیکی کامپوزیت)
18tons بدون پالت/20 '، 14 تن با پالت/20'
تگ های محبوب: CAS 27215-38-9 90} ٪ E471 Glycerol Glycerol Monolaurate ، چین ، تولید کنندگان ، تأمین کنندگان ، کارخانه ، قیمت
