کاربردهای مختلف کربوکسی متیل سلولز
1. درجه غذا
CMC به طور گسترده ای در صنایع غذایی برای ضخیم شدن ، تثبیت ، امولسیون ، تعلیق ، حفظ آب ، تقویت چقرمگی ، گسترش ، حفظ طراوت ، مقاومت در برابر اسید و بهبود طعم استفاده می شود.
· مورد استفاده در بستنی ، می تواند از رشد کریستال های یخ جلوگیری کند ، میزان انبساط را افزایش دهد ، در برابر ذوب مقاومت کند ، شکل دهد و طعم را بهبود بخشد. در بیسکویت و پنکیک قابلیت تشکیل خوبی دارد و سطح کیک صاف است و شکستن آن آسان نیست. بشر
در نان و شیرینی ، CMC می تواند ویسکوزیته خمیر را کنترل کرده و حفظ رطوبت و ثبات ذخیره سازی نان و شیرینی را تقویت کند.
2. درجه درتری
CMC یک سورفاکتانت است که می تواند به عنوان یک عامل بازسازی ضد فولینگ مورد استفاده قرار گیرد.
CMC پس از حل شدن در آب ، ضخیم شدن ، پراکندگی ، امولسیون کننده و سایر کارکردها دارد.
CMC دارای درجه تعویض بالا و یکنواخت در مواد شوینده و شفافیت خوب است. پراکندگی خوبی در آب و مقاومت مجدد در جذب خوب دارد.
3. درجه بندی درجه بندی
CMC می تواند به عنوان یک عامل ضد تنظیم ، امولسیفایر ، پراکندگی ، عامل تراز کننده و چسب برای پوشش استفاده شود. این می تواند مواد جامد پوشش را به طور مساوی در حلال توزیع کند ، به طوری که پوشش برای مدت طولانی لایه بندی نشود.
4. درجه حفاری روغن
CMC به طور عمده در حفاری مایعات ، مایعات سیمانی و شکستگی مایعات در تولید روغن خام ، عمدتاً به عنوان یک افزایش دهنده ویسکوزیته و ماده از دست دادن مایعات استفاده می شود.
CMC به عنوان یک ماده ضخیم کننده برای افزایش ویسکوزیته مایعات حفاری استفاده می شود و در نتیجه توانایی تعلیق مایعات حفاری را بهبود می بخشد.
از محصولات CMC به عنوان عوامل کنترل از دست دادن سیال استفاده می شود ، که می توانند از دست دادن آب به خوبی کنترل کنند. پس از افزودن CMC ، مایع حفاری می تواند یک کیک گل با کیفیت خوب را روی دیوار چاه تشکیل دهد. کیک گل با ضریب نفوذپذیری کم نازک و سخت است ، که می تواند به طور مؤثر از دیواره چاه محافظت کند و از نفوذ و از بین رفتن آب در مایع حفاری جلوگیری کند.
از محصولات CMC در سیمان کردن مایعات برای کاهش از دست دادن تصفیه و جلوگیری از ورود مایعات به شکاف ها و شکستگی ها استفاده می شود. آنها همچنین می توانند ویسکوزیته مایعات را کنترل کرده و اشیاء سنگین را به حالت تعلیق درآورند.
